座落在波尔多右岸的圣埃美隆（Saint-Emilion）产区被人们称为“千座葡萄酒城堡的山丘”，在这里有良多值患上歌颂的美隆名庄，而位列圣埃美隆分级制度金字塔顶真个四大一级A等酒庄（Premier Grands Crus Classes A），座殿堂更是圣埃良多饮者心中的朝圣之地。

白马酒庄 （Chateau Cheval Blanc）

图片源头：www.chateau-cheval-blanc.com

早在1955年第一次圣埃美隆正式分级中，白马酒庄就被评定为两大最优的座殿堂一级A等酒庄之一，它也是圣埃波尔多八台甫庄之一。白马酒庄的美隆历史与飞卓酒庄（Chateau Figeac）分不开。1832年，座殿堂利布尔讷商业法庭（Libourne Trade Tribunal）的圣埃主席让-雅克·杜卡斯（Jean-Jacques Ducasse）买下了现今白马酒庄的中间地块，之后，美隆酒庄又陆续并入原属于飞卓酒庄的座殿堂葡萄园，最终组成如今的规模。

白马酒庄的葡萄园占地39公顷，其土壤主要为质感详尽的粘土、质感粗拙的砂石土壤以及带有大粒砾石的砾石土壤。其中，粘土土壤斲丧的葡萄酒具备实力感以及天鹅绒般的单宁；砾石土壤斲丧的葡萄酒气焰斯文，会分收回更多的香气。园内主要种植着品丽珠（Cabernet Franc）、梅洛（Merlot）及小部份的赤霞珠（Cabernet Sauvignon），其平均树龄为42年。凭证土壤规范、树龄以及葡萄种类等多个参数，全部葡萄园被散漫为53个繁多地块。

白马酒庄红葡萄酒（点击图片即可跳转置办 ）

白马酒庄的正牌葡萄酒不断患上到驰名酒评家的极高评估，1947年份的白马酒庄正牌酒更是被葡萄酒巨匠麦克·布罗德本特（Michael Broadbent MW）评估为：“不光是1947年最驰名的葡萄酒，更是史上最佳的波尔多佳酿之一。”2010年11月16日，在日内瓦佳士患上（Christies）拍卖会上，一位夷易近众珍藏家以304,375美元（约合国夷易近币209万）的成交价拍下一支帝王瓶装（6升）的1947年白马酒庄红葡萄酒，刷新了当时单瓶葡萄酒拍卖价钱的天下记实。

欧颂酒庄（Chateau Ausone）

图片源头：www.chateau-ausone.fr

据传，这座怪异的庄园曾经是古罗马墨客兼酿酒师——奥索尼乌斯（Ausonius）的故居，酒庄的名字“Ausone”便是由拉丁语“Ausonius”演化而来，因此欧颂也有“墨客之酒”的美誉。自13世纪以来，欧颂酒庄先后履历了雷谷斯（Lescours）以及雅克·莱斯特（Jacques de Lescure）等家族的经营规画，如今的庄主是伍迪埃（Vauthier）家族的阿兰·伍迪埃（Alain Vauthier）。

欧颂酒庄红葡萄酒（点击图片即可跳转置办 ）

欧颂的葡萄园主要种植品丽珠以及梅洛，可是，与圣埃美隆其余葡萄园以梅洛为主要种类差距，欧颂酒庄的葡萄园以种植品丽珠为主，辅以大批梅洛，园内葡萄藤平均树龄为50年。此外，葡萄园以石灰质粘土以及石灰岩为主，这也正是欧颂葡萄酒搜罗矿物资风韵的主要原因。与其余顶级葡萄酒比照，欧颂酒庄红葡萄酒尤为突出的特色莫过于其需要期待十多年能耐进入适饮期，以及它配合的矿物资风韵。总体而言，欧颂酒庄的正牌红葡萄酒深色瓜果风韵颇为纯挚，酒体丰满却不厚重，并每一每一伴同着甘草、花朵以及碎石的气息，陈年后劲极强。欧颂酒庄的葡萄酒品质不断都颇为晃动，进入新世纪以来，其最佳年份搜罗了201八、201六、201五、20十二、20十、200九、200八、200六、200五、2003年等等。

金钟酒庄（Chateau Angelus）

图片源头：Chateau Angelus

在圣埃美隆的瘠田之上，清晨7点的教堂钟声定时敲响，将醒觉的金钟酒庄叫醒。金钟酒庄具备悠长的酿酒历史，它凝聚了宝德·拉弗雷斯特（Bouard de Laforest）家族八代人的血汗。早在1955年，金钟酒庄就已经跻身圣埃美隆列级庄（Grand Cru Classe）营垒，1996年则降级为一级B等酒庄，而在2012年，酒庄更是与柏菲酒庄（Chateau Pavie）一起提升为圣埃美隆一级A等酒庄，成为仅有的4大圣埃美隆一级A等名庄之一。

金钟酒庄的葡萄园位于圣埃美隆朝南的山坡以及山脚处，扩散在一个形同蹊径式圆形剧场的地带中间，石灰质土以及粘土的扩散恰如其分，患上天独厚的地舆条件令这里的葡萄可能抵达欠缺的成熟度，并取患上短缺的水份以及矿物资补给。粘土的比例在8-20%之间，使这里的土壤温度较高，葡萄简略成熟。园内主要种植着梅洛、品丽珠以及大批赤霞珠，其中品丽珠的比例高达47%。

金钟酒庄红葡萄酒（点击图片即可跳转置办 ）

该酒庄的葡萄酒大多泛起深紫红色，倒入杯中之后，随即分收回石墨、湿石、烟熏、烧烤香料以及橄榄的香气，妄想坚贞，口感醇厚，颇为会集，并陪同黑莓以及紫罗兰的花香，酒体广漠丰硕却不失失调端庄，余味悠长。

柏菲酒庄

柏菲酒庄红葡萄酒 （点击图片即可跳转置办 ）

作为波尔多右岸不可轻忽的名庄，柏菲酒庄历史颇为悠长。早在公元四世纪，柏菲葡萄园地址地就已经开始种植葡萄了。随后这临近的土地一再易主，并逐渐并吞组成如今的柏菲酒庄。柏菲酒庄的葡萄酒不断有着颇为不错的展现，曾经有4个年份的酒款取患了罗伯特·帕克（Robert Parker）的满分评估。柏菲酒庄具备37公顷的葡萄园，土壤为粘土石灰石组合，葡萄种植比例为60%的梅洛、25%的品丽珠以及15%的赤霞珠，葡萄树平均树龄为43年。柏菲酒虽降生于法国，有法国酒的斯文与失调，但同时又具备新天下酒的特色与实力，有着很赫然的特色。（文/Wesley）